Какви са ползите от боб, за какво е полезен? Кои заболявания са полезни за боб, какво прави?

Бобът е чудесна храна и ползите от боб са безброй! Като често допълнение към най-вкусните ястия в света и едновременно основно ястие и предястие бобът е толкова популярен. Въпреки че на турски името му е фасул, на английски името му е „Бъбречен боб“ и това име идва от близката му прилика с бъбреците. Сред предимствата на фасула можем да изброим много неща, особено рак и сърдечни заболявания. В бъбреците има повече, отколкото повечето от нас знаят. Затова подготвихме тази статия, където писахме за хранителната стойност и калориите на боб и ползите от боб!

Бъбреците са богати на протеини. Това са едни от най-богатите източници на растителен протеин, хранително вещество, което помага за изграждането на мускулна маса. Фибрите в бъбреците подобряват храносмилателното здраве и поддържат сериозни заболявания като колоректален рак. Съдържа други основни хранителни вещества, които защитават някои важни телесни функции, като боб, желязо, мед, фолиева киселина и манган.

Лечение на диабет в бъбреците

Според научни изследвания, бобът може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар като цяло - по-добре от другите храни с нишесте. Протеинът в зърната също помага в това отношение. Изследователите също така са установили, че консумацията на боб с ориз може да спре нездравословните скокове на захар.

Бъбреците също включват това, което изследователите наричат ​​бавни въглехидрати - което означава, че въглехидратите се разграждат и усвояват бавно от червата - като се избягват внезапните скокове на захар. Бъбреците също съдържат разтворими и неразтворими фибри, и двете предотвратяват скокове в кръвната захар. Неразтворимите фибри също помагат за понижаване на нивата на холестерола. Високият холестерол е друг проблем, свързан с диабетиците. Благодарение на ниския гликемичен индекс, бобът може да бъде добро допълнение към диетата за диабет.

ПОЛЗИ ОТ БАРБУНИЯ

Той защитава сърцето ви

Установено е, че консумацията на боб, включително боб, намалява риска от сърдечни заболявания. В други проучвания консумацията на боб в боб води до по-ниски нива на LDL холестерол (лош холестерол) и повишаване на нивата на HDL холестерол (добър холестерол). Установено е, че ферментацията на дебелото черво на разтворими фибри намалява нивата на лошия холестерол - и богати на фибри бъбречни зърна могат да помогнат за постигането на това.

Калории и хранителна стойност на боб

Бъбреците са предимно въглехидрати и фибри, но те също са добър източник на протеини.

Хранителните стойности за 100 грама варен боб са следните:

  • Калории: 127
  • Вода: 67%
  • Протеини: 8,7 грама
  • Въглехидрати: 22,8 грама
  • Захар: 0,3 грама
  • Фибри: 6,4 грама
  • Мазнини: 0,5 грама
  • Протеин

Бобът е богат на протеини. В почти 100 грама варен боб има почти 9 грама протеин, което представлява 27% от общото им съдържание на калории!