Ще бъдете изненадани от това предимство на Амарант!

Tekirdağ Çerkezköy Private Optimed Hastanesi Nutrition and Dyt. Диетологът Tuğçe Ünlüdağ направи предположения, че скваленът, който се намира естествено в Amaranth, е антиоксидант, който може да спре притока на кръв към туморите и може да се използва при различни заболявания на диабета.

ПОЛЗИ ОТ АМАРАНТ

Дит, диетолог, обясняващ ползите от растението амарант. Tugce Ünlüdağ, „ естествено срещащият се сквален в Амарант“, антиоксидант, който може да спре притока на кръв към туморите. Амарантовият глутен не съдържа и е ефективен, докато почти овесът намалява лошия холестерол. Овесеният глутен е глутенова интолерия поради своето съдържание или не харесва овесена каша може да бъде добра алтернатива и за амаранта. "Той може да помогне за предотвратяване на хипергликемия и да намали усложненията, свързани с диабета. Той е много полезен за червата благодарение на високото съдържание на фибри."

АМАРАНТСКО РАСТЕНИЕ

Диетологът Ünlüdağ, който също е дал информация за растението Амарант, каза: „Известни са около шестдесет вида от семейство Amaranthaceae, това е декоративно растение, както и семената, които могат да се консумират, цветовете му варират от тъмно лилав до червен и златист цвят. Растението му и семената му също се считат за зърнени култури. Семената на амаранта съдържат голямо количество протеини, въпреки че не са от бобови растения. Съдържащите лизин аминокиселина, която не присъства в много зърнени култури, прави амарантата източник на "пълен протеин". (рибофлавин), фолиева киселина, калций, мед, желязо, магнезий, фосфор, калий и цинк “, каза той.

Посочвайки, че 2 супени лъжици амарант съдържат толкова калории, колкото 1 тънка филия хляб, Ünlüdağ заяви, че амарантът може да се вари и използва в салати, супи, заместители на ориза или в пълнени зеленчуци.