Ползите от маслините имат голямо въздействие върху нашето здраве. Ползите от маслините, които много хора обичат да ядат, не липсват на масите, както заради вкуса му, така и заради ползите, които той предоставя за нашето здраве. И така, какви са ползите от маслините? Ето и ползите от чудодейната храна маслина ...
ПОЛЗИТЕ ОТ МАСЛИНАТА
- Маслината премахва излишния холестерол в кръвта.
- Маслината контролира кръвното налягане.
- Маслината е източник на диетични фибри като плодова и зеленчукова алтернатива.
- Маслините са отличен източник на витамин Е.
- Маслините защитават клетките като антиоксиданти.
- Маслината намалява ефектите от дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер, доброкачествени и злокачествени тумори, включително по-малко тежки разширени вени и кухини.
- Маслините помагат за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, които могат да доведат до инфаркт на миокарда или дълбока венозна тромбоза (DVT).
- Маслината предпазва клетъчните мембрани срещу заболявания като рак.
- Маслините са отлична защита срещу анемия.
- Маслината подобрява плодовитостта и репродуктивната система.
- Маслините играят важна роля за поддържането на здрава имунна система, особено по време на оксидативен стрес и хронични вирусни заболявания.
- Маслините са хранителни и богати на минерално съдържание като натрий, калий, магнезий, желязо, фосфор и йод.
- Маслините осигуряват основни витамини и аминокиселини.
- Маслините съдържат олеинова киселина, която има полезни свойства за защита на сърцето.
- Маслините съдържат полифеноли, естествен химикал, който намалява оксидативния стрес в мозъка. По този начин, като ядете дневна порция маслина, тя помага да подобрите паметта си до 25%.
- Само една чаша маслини с голямо съдържание на желязо - 4,4 mg.
- Черната маслина може да намали появата на бръчки с 20%, тъй като съдържа олеинова киселина, която поддържа кожата мека и здрава.
Ядейки само 10 маслини преди ядене, можете да намалите апетита си с до 20%. Това е така, защото мононенаситените мастни киселини, открити в маслините, забавят храносмилателния процес и стимулират хормона холецистокинин, хормон, който изпраща съобщения за пълнота до мозъка.
СЪРДЕЧНО-СЪДОВИ ПОЛЗИ ОТ МАСЛИНА
Когато свободните радикали окисляват холестерола, кръвоносните съдове се увреждат и мазнините се натрупват в артериите, което може да доведе до инфаркт. Антиоксидантните хранителни вещества в черните маслини предотвратяват окисляването на този холестерол и по този начин помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания. Маслините съдържат масло, но това е здравословният мононенаситеен щам, за който е известно, че намалява риска от атеросклероза и увеличава добрия холестерол. Когато диетите в мононенаситени мазнини се променят, за да се увеличи съдържанието на мононенаситени мазнини (за да не бъде прекалено високо в общите мазнини), съотношението на холестерола в кръвта, LDL холестерола и LDL: HDL обикновено намалява. Всички тези промени намаляват риска от сърдечни заболявания.
Последните проучвания показват, че мононенаситеното масло (и зехтин), намиращо се в маслините, помага за понижаване на кръвното налягане. Олеиновата киселина, намерена в маслините, след като се абсорбира в тялото и се транспортира в нашите клетки, може да промени сигналните модели на ниво клетъчна мембрана (по-специално чрез промяна на каскадите, свързани с G-протеин). Тези промени в нивото на клетъчната мембрана водят до спадане на кръвното налягане.
ПОМОГА МАСЛИНОВОТО ТЕГЛО
Очевидно мононенаситените мазнини, видът, който се среща в маслините, могат да насърчат загубата на тегло. Доказано е, че консумацията на зехтин разгражда мазнините в мастните клетки, отървава се от мазнините по корема и намалява нечувствителността към инсулин. Ароматичните екстракти от зехтин ни карат да се чувстваме по-сити и могат да намалят приема на калории с около 200 на ден.
МАСЛИНА ПРЕДОТВРАТЯВА РАК
Антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на маслините ги правят естествени за защита срещу рак, тъй като хроничният оксидативен стрес и хроничното възпаление могат да бъдат ключови фактори за развитието на рака. Ако нашите клетки са изложени на оксидативен стрес (увреждане на клетъчната структура и клетката от силно реактивни кислородсъдържащи молекули) и хронично прекомерно възпаление, рискът от клетъчен рак се увеличава. Маслините могат да ни помогнат да предотвратим тази опасна комбинация от хроничен оксидативен стрес и хронично възпаление, като ни предоставят богати антиоксидантни и противовъзпалителни хранителни вещества.
Черните маслини са отличен източник на витамин Е, който има способността да неутрализира свободните радикали в телесните мазнини. Витамин Е може да направи клетъчните процеси по-безопасни, особено при работа със стабилни мононенаситени мазнини, открити в маслините. Когато такива процеси като производството на енергия на митохондриите не са добре защитени, произведените свободни радикали могат да причинят окисление, което уврежда митохондриите на клетката и да попречи на клетката да генерира достатъчно енергия, за да отговори на своите нужди. Ако ДНК на клетката е повредена, тя може да мутира и да стане ракова. Проучванията показват, че диета, допълнена със зехтин, като диета, богата на рибено масло, увеличава риска от рак на дебелото черво, което е почти нисък риск.
МАСЛИНАТА НАМАЛЯВА БОЛКАТА
Маслините осигуряват много антиоксиданти и противовъзпалителни хранителни вещества, които могат да действат като ибупрофен. Неговите масла съдържат олеоканитал, вещество, което съдържа противовъзпалителни средства. Подобно на конвенционалните НСПВС, те са неселективен инхибитор на циклооксигеназа (COX). Повече от 50 g типичен зехтин на ден (повече от три и половина супи) се открива в количество олеоканитал с подобен противовъзпалителен ефект като 1/10 от дозата ибупрофен за възрастни. В резултат прагът на болката се увеличава и болката в мускулите, която се появява след тренировка, се подобрява.
МАСЛИНАТА ПРЕДОСТАВЯ ПОДОБРЯВАНЕ В ЗДРАВЕТО НА КОСАТА И КОЖАТА
Черна маслина; Той е богат на мастни киселини и хранителен, хидратиран и защитен антиоксидант. Един от тях е витамин Е. Доказано е, че витамин Е, независимо дали се прилага локално или абсорбира, предпазва кожата от ултравиолетово лъчение и следователно предпазва от рак на кожата и преждевременно стареене. Можете да получите здрава, блестяща кожа, като измиете лицето си с хладка вода, нанесете няколко капки зехтин върху чувствителни петна и оставите да се абсорбира за 15 минути преди изплакване.
МАСЛИНАТА Е ПРОТИВ АЛЕРГИИТЕ
Ново изследване може да помогне да се обясни как маслините действат, за да ни осигурят противовъзпалителни ползи, особено при условия, свързани с алергии. Вече е доказано, че екстрактите от маслини функционират като антихистамин на клетъчно ниво. Чрез блокиране на специфични хистаминови рецептори (наречени Н1 рецептори), уникалните компоненти в екстрактите от маслини могат да помогнат за намаляване на хистаминовия отговор на клетката. Тъй като хистаминът е молекула, която се свръхпроизводи при състояния, свързани с алергии и може да бъде ключов участник във възпалителния процес, вероятно противовъзпалителните ползи, които получаваме от маслините, включват този антихистаминов път. Възможно е също маслините да играят специална роля като част от антиалергичната диета. Циркулацията ви се увеличава и ще можете да дишате по-лесно с консумацията на маслини.Те могат да увеличат притока на кръв и да помогнат за намаляване на ефектите от заболявания като астма с техните противовъзпалителни свойства.
РЕГУЛИРА ЗДРАВЕОПАЗВАНЕТО НА МАСЛИННАТА ХРАНОСМОТНА СИСТЕМА
Честата консумация на витамин Е и мононенаситени мазнини в черните маслини е свързана с по-ниски нива на рак на дебелото черво. Тези храни помагат за предотвратяване на рак на дебелото черво, като неутрализират свободните радикали. Защитната функция на зехтина има благоприятен ефект и при язва и гастрит. Зехтинът активира секрецията на жлъчката и хормоните на панкреаса много по-естествено от предписаните лекарства, като по този начин намалява честотата на образуване на камъни в жлъчката. Чаша черни маслини също съдържа 17% от дневната доза фибри, насърчавайки храносмилателното здраве, като помага за придвижването на храната през системата с по-здравословни темпове. То,Той не принуждава никоя част от храносмилателната система да работи прекалено усилено и поддържа идеалния баланс на популациите от химикали и микроорганизми, необходими за здрава храносмилателна система.
МАСЛИНАТА Е ДОБЪР ИЗТОЧНИК НА ЖЕЛЯЗО
Желязото е с много високо съдържание на маслини, особено черни маслини. Способността на червените кръвни клетки да пренасят кислород до тялото зависи от наличието на желязо в кръвта. Ако страдаме от дефицит на желязо, тъканите ни не получават достатъчно кислород и може да се чувстваме студени или слаби. Желязото също играе жизненоважна роля в производството на енергия. Той е необходима част от редица ензими, включително желязна каталаза, желязна пероксидаза и цитохромни ензими. Той също така помага за производството на карнитин, незаменима аминокиселина, важна за използването на мазнини. На всичкото отгоре правилната функция на имунната система зависи от достатъчното желязо.
МАСЛИНА ОТРАЖАВА ЗДРАВЕТО НА ОЧИТЕ
Чаша маслини съдържа десет процента от количеството витамин А, което е от решаващо значение за здравите очи, когато се превърне в препоръчаното задържане на ден. Позволява на окото да разпознава по-добре светлината и тъмнината, подобрявайки нощното виждане. Също така се смята, че витамин А е ефективен срещу катаракта, дегенерация на макулата, глаукома и други очни заболявания, свързани с възрастта.
МАСЛИННАТА КЛУТАЦИЯ ПОВИШАВА КРЪВНИТЕ НИВА
Маслините демонстрират способността да повишават кръвните нива на глутатион (един от водещите антиоксидантни хранителни вещества в организма). Консумацията на маслинова пулпа е свързана с значително повишаване на нивата на глутатион в кръвта и подобряване на антиоксидантния капацитет.