Рецепта за щастлива напитка от Canan Karatay!

Кметът на столичната община Адана Хюсеин Сьозлю и съпругата му Зейнеп Созлю, проф. Д-р Canan Karatay беше домакин на кебап Адана, кебап от черен дроб, сок от ряпа, репички, смесени кисели краставички, сортове салати, кисело мляко, пиле с булгур с леща, масло, козе сирене и овче сирене. Отговаряйки на въпросите на двойката Sözlü в разговора за здравословното хранене, проф. Д-р Canan Karatay каза, че кебап, кебап от черен дроб, сок от ряпа, репички и кисели краставички са много полезни храни. Като заяви, че протеините са полезни за организма, когато се ядат с масло, Каратай подчерта значението на консумацията на зеленчуци според сезона.

„АКО ЯДЕТЕ ЯЙЦА ЗА 12 МЕСЕЦА, ТЯЛОТО ЩЕ ВЪЗДЕЙСТВЕ“

Оценявайки консумацията на патладжан и черен пипер през зимния сезон, Каратай каза: "Трябва да консумираме зимни зеленчуци, които са евтини през зимата. Трябва да ядем летни зеленчуци през лятото. Тъй като тялото ни е така програмирано. Аз съм против яденето на патладжан и пипер през зимата. Ако ядете патладжан 12 месеца в годината, тялото ще реагира отрицателно. "Има репички, зеле, моркови, карфиол, моркови и целина. Трябва да ядем тези зеленчуци през зимата, за да не се разболяваме. Трябва да ядем всеки зеленчук, всеки плод в естествения му сезон."

КОЙТО ИСКА ДА БЪДЕ ЩАСТЛИВ

Похвалил националния сок от ряпа на Адана, Каратай препоръча да се консумира в изобилие натурално ферментирал сок от ряпа, натурално кисело мляко и домашно приготвени кисели краставички. Припомняйки, че хормонът на щастието серотонин се образува в червата, Каратай каза: "Най-добрите храни за производство на серотонин са домашни туршии, естествено ферментирал сок от ряпа, оцет и кисело мляко. Зеле, репички, броколи, лук, чесън, натурално масло, зехтин, козе сирене, овце. "Сиренето осигурява и серотонин. Сокът от туршия, произведен по традиционни методи, и сокът от ряпа са най-здравословните напитки."

Каратай заяви, че консумацията на тестени изделия, баклава, брек, лахмакун, пица, хамбургер, сандвичи и газирани напитки причинява затлъстяване.