Има различни мнения на хората относно вкуса и мириса на чесън. Някои от тях мразят, а други са болни. Той е толкова очарователен със силните нотки на чесън за много хора, че отдавна се използва като подобрител на вкуса в къри, пържени картофи, пици, тестени изделия, месни заготовки, дипове, но едно нещо остава постоянно, че незабавно съживява всяко ястие и лекува някои от най-често срещаните заболявания. има силата. Чесънът се използва широко като ароматизатор в готвенето, но също така е бил използван като лекарство през древната и съвременната история. За предотвратяване и лечение на голямо разнообразие от заболявания и състояния, чесънът е най-големият поддръжник. Чесънът принадлежи към рода Allium и е тясно свързан с лук, раккио (лук, открит в Азия), люспи, лук, праз лук и шалот.Той се използва от хората в продължение на хиляди години и е използван в Древен Египет както за кулинарни, така и за здравни и терапевтични ползи.
Основните причини за консумацията на чесън са Dr. Муамер Йълдъз обясни едно по едно ....
1-Витамин и минерални източници
Чесънът съдържа около 30 сярни съединения, различни ензими и аминокиселини, флавоноидни минерали, витамини А, В и С витамини.
2-Регулира имунната система
Чесънът е пребиотична храна. И така, това, което наричаме пребиотици; Помага за увеличаване на ефективността и броя на полезните за организма бактерии. Следователно чесънът има положително въздействие върху имунната система. Поради способността му да укрепва защитния механизъм на организма, чесънът трябва да се консумира редовно.
3-Храносмилане
Има положителен ефект върху храносмилателната система поради богатото си съдържание на витамини, минерали и други хранителни вещества, както и на своите пребиотични свойства.
4-понижава холестерола
Чесънът също е полезен при проблеми с холестерола. Той повишава доброкачествения холестерол (HDL) в кръвта и намалява злокачествения холестерол (LDL) и триглицеридите.
5-Намаляване на кръвното налягане
Хората с високо кръвно налягане също трябва да се опитват да консумират редовно чесън; Тъй като чесънът има понижаващ кръвното налягане ефект.
6-Борба с рака
Освен това е защитен срещу рак. Научни изследвания показват, че тези, които редовно ядат чесън, имат 50 процента по-малко рак на стомаха, отколкото тези, които не ядат чесън.
7-Добър за съдова скованост
Въпреки проблема с артериосклерозата, чесънът е добър протектор.
8-Балансира кръвната захар
Играе полезна роля за балансиране на кръвната захар.
9-Премахва токсините
Чесънът е много важен за премахване на вредното въздействие на тютюнопушенето, замърсените метеорологични условия и различни химикали върху тялото. Той помага за премахване на токсините, натрупани в тялото.