Видовете, отглеждани у нас, са кръстени като патладжан Истанбул Кемер, патладжан Бостан и патладжан Измир Халкапинар. Патладжанът се консумира само от хората сред живите същества в природата поради неговата съдържаща никотин структура. В това отношение това е едно от редките растения. Растението патладжан може да достигне приблизително 1 метър височина. Има лилави цветя и сивозелени листа. Когато настъпят летните месеци, цветята се превръщат в плодове с патладжан с много семена. Във всяко семе от патладжан има 500-5000 семена. Култивира се в оранжерии през зимата. И така, какви са ползите от патладжана? Ето ползите от яденето на патладжан ...
Какви са витамините и минералите, съдържащи се в патладжана?
- Въпреки че патладжанът съдържа различни минерали, витамини, въглехидрати и протеини, може да се каже, че има лошо съдържание в сравнение с други зеленчуци.
- Съдържа витамини А, В1, В3, В6 и С, както и масло, фибри, фосфор, желязо, калий, йод, мед и цинк.
- Не съдържа холестерол.
- Съдържа активни съставки като сапонин, хлорогенова киселина, никотин и холин.
Какви са предимствата на патладжана?
Той се бори със свободните радикали, като показва антиоксидантни свойства благодарение на съставката, наречена насуснин. Помага за защита на мозъчните клетки и възстановяване на увредените клетки. Предотвратява психични проблеми, които се развиват поради възрастов фактор и укрепва паметта.
Балансира кръвното налягане благодарение на калия и витамините В6. Намалява риска от смърт поради сърдечно-съдови проблеми. Забелязано е, че ако се консумира редовно веднъж седмично, намалява риска от сърдечни заболявания с 34 процента.
Той балансира лошия холестерол в кръвта. По този начин намалява риска от възможен инфаркт.
Патладжанът позволява по-лесното усвояване на излишното желязо в организма. Също така помага за правилното използване на кислорода и желязото в кръвта с медта, която се съдържа. Предотвратява умората и увеличава енергията. Той подпомага производството на червени кръвни клетки чрез веществото, наречено тиамин в неговата структура.
Той предпазва тялото от инфекции и предотвратява образуването на тумори. Той предотвратява разпространението на рака между клетките. Той е особено ефективен срещу рак на белия дроб, гърдата, простатата, устата и кожата.