Ordövr, (на френски: Hors-d'œuvre, на турски: извън основното ястие) е името, дадено на предястия, сервирани преди хранене като предястие.
ORDÖVR Е ПЛОЧКА MEZE С ОПЦИОНАЛЕН БРОЙ ВИДОВЕ
Ordövr е името на студената или гореща храна, сервирана в началото на храненето, преди основното хранене или входната храна, и раздела, в който се прави това представяне. Въпреки че може да варира безкрайно в зависимост от въображението на готвача, класически ордьовър включва хайвер, ракообразни, пастети, мариновани или подправени зеленчуци, малки пайове и канапета. Ордьоврите могат да се сервират преди хранене или с питие. Храната, която се сервира по време на десертите, варира в различните страни, от културата до културата. Могат да се предложат стотици различни предястия. Турските ордьоври в много точки "orduevi plate" също се нарича.