ПАЛМОВОТО МАСЛО ПРИЧИНЯВА ЗАТЪЛВАНЕ
Палмовото масло е много вредно за хората и природата по време на производството и консумацията. Палмовото масло, което причинява затлъстяване и рак, се използва в много от пакетираните продукти. Освен това палмовото масло, което създава много негативни ефекти върху околната среда по време на производството си, е показано като вид масло, поне толкова вредно, колкото транс-мазнините. Палмовото масло, което е сред най-вредните от растителните масла, също удвоява риска от рак.
- Крекерите и солените пакетирани продукти са в категорията на пакетираните продукти, където палмовото масло се използва най-много.
- Когато купувате чипс, което е друга продуктова категория с използване на палмово масло, трябва внимателно да се прочете раздела за съдържанието на опаковката.
- Въпреки че палмовото масло се съдържа в много продукти, схващането, че всяка марка използва палмово масло, не отразява истината. Защото дали марките използват тази форма на масло, може да се разбере със секцията за съдържание.
- В допълнение към солените продукти, то е сред областите, където палмовото масло се използва в пакетирани продукти като шоколад и торта.
ПАЛМОВО МАСЛО И РАК
В резултат на изследванията си върху палмовото масло агенцията за безопасност на храните EFSA разкри, че рафинираното при температури над 200 градуса палмово масло причинява много повече канцерогенни вещества от другите масла. Европейският съюз придаде толкова голямо значение на въпроса, че прие закон, според който марки, използващи палмово масло, трябва ясно да посочват това върху своите продукти.