Изварата, която ще приготвите у дома, ще ви изненада с вкуса, който оставя на небцето ви, в зависимост от това какво купувате отвън. Освен това е много по-икономичен. Ето тайната на приготвянето на извара в домашни условия ...
Материали:
• Половин супена лъжица ябълков или гроздов оцет
• Половин чаена чаша лимонов сок
• 2 кг сурово мляко
Производство:
• Вземете суровото мляко в тенджера.
• Сварете млякото, като го смесите на слаб огън.
• Когато млякото достигне точката на кипене, добавете в него лимон и оцет.
• Междувременно ще наблюдавате отбиването. Приблизително 5 минути след започването на рязането, отстранете млякото от огъня. Оставете за 1 час на стайна температура.
• След като млякото се отдели добре, вземете нарязаните парчета с помощта на цедка. Прехвърлете върху материал, подобен на тензух.
• Уверете се, че излишната вода се оттича.
• Това е толкова просто!