Кефирът съдържа витамини В1, В2, В3, К2. Съдържа не само тези, но и магнезий, калций, биотин, аминокиселини, фолиева киселина и ензими. Ето защо ползите от кефира са безброй. Съдържа много полезни микроорганизми със своята пробиотична характеристика. Ние изброихме ползите и вредите от кефира в артикулите. Ето всички подробности за кефира ...
ПОЛЗИ ОТ KEFIR
- Подпомага храносмилателната система.
- Осигурява облекчение, като предотвратява мускулните контракции.
- Укрепва нервната система.
- Укрепва имунната система.
- Това прави тялото устойчиво на микробни инфекции.
- Подпомага храносмилането, като активира червата.
- Премахва хроничната умора.
- Намалява стреса и успокоява.
- Добре е при състояния като хронична умора.
- Ускорява заздравяването на рани.
- Повишава устойчивостта на организма.
- Помага за отслабване.
- Препоръчва се при лечение на инфекции на пикочните пътища.
- Предотвратява анемия.
- Той е ефективен при проблеми като артериосклероза.
- Той е ефективен за здравето на ноктите.
- Това е полезно за здравето на кожата, очите и зъбите.
- Предотвратява мускулните контракции.
- Регулира кръвното налягане.
- Той балансира кръвната захар.
- Добре е при депресия.
- Подпомага развитието на костите.
Отслабва ли кефирът?
Хранителните стойности в кефира са много полезни за човешкото здраве, както и добър вариант за тези, които искат да отслабнат. Както подпомагането на храносмилането, така и поддържането им в пълнота са незаменими опции за диетите. Той е ефективен и за контрол на теглото, тъй като е пробиотичен тип храна. Накратко, кефирът помага за отслабване.
КАЛОРИИ НА КЕФИР И ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ
Калорията на 200 грама кефир е 105 ккал.
Хранителна стойност | В 100 грама |
|---|---|
Калория | 52 ккал |
Въглехидрати | 3,2 g |
Фибри | 0,0 g |
Протеин | 2,7 g |
Масло | 3,2 g |
Холестерол | 13,0 mg |
Витамин А | 53,0 IU |
Витамин С | 1,0 mg |
Калий | 150,0 mg |
Калций | 120,0 mg |
Желязо | 0,1 mg |
КАК СЕ КОНСУМИРА КЕФИР?
Кефирът е млечен продукт. Кефирът може да се консумира вместо кисело мляко. Препоръчително е да консумирате най-много една чаша кефир на ден. Препоръчително е да се консумира преди лягане за възрастни деца. По този начин се решават и проблемите със съня.
Трябва ли да се пие кефир на гладно? Въпросът е и сред тези, които са любопитни. Може да се пие и на гладно, в зависимост от предпочитанията на човека. Може да се пие половин час след хранене. Тези, които искат да отслабнат, обикновено предпочитат да пият на гладно.
КАК ОСТАВЯ КЕФИР?
Можете да изпълните тези стъпки, за да приготвите кефир у дома.
Материали:
1 литър мляко
1 супена лъжица кефир
Филтър
Буркан
Изготвяне на:
Първо сварете млякото. Сложете сметаната върху млякото в купа. Добавете кефирните зърна към млякото. Разбъркайте добре с лъжица. След това покрийте контейнера с помощта на кърпа. Трябва да е 25 градуса. След 2 дни млякото ферментира. След това отделете кефира от млякото с помощта на тензух. Кефирът ще ферментира по този начин.
Как да съхранявате кефирна мая? Отговорът на въпроса е, че трябва да го приберете в хладилника и да го консумирате в рамките на 2 дни.
ЗАГУБА НА КЕФИР
Кефирът има и ползи, и вреди. Тъй като това е млечен продукт, прекомерната му консумация носи някои здравословни проблеми.
- Той причинява спазми в стомаха и червата.
- Придава лошо храносмилане и подуване на корема.
- Бременни жени и кърмачки не трябва да го консумират.
- Трябва да пиете най-много една чаша на ден.
- Той причинява диария.
- Диабетиците не трябва да го консумират.
- Не се препоръчва за бебета под 12 месеца.
- Това може да причини нежелани реакции като гадене, повръщане, главоболие и слабост.
Кефирът причинява ли алергии? Въпросът е, че може да причини алергии, когато се използва при бебета. Понякога се наблюдава, че причинява алергии при деца. Препоръчително е да се използва под лекарски контрол.