Ползите от тамаринд, който е сред чудодейните храни, не свършват с броенето. Проведени са много научни изследвания върху тази храна, която често се чува, въпреки че не се консумира много. И така, какви са ползите от тамаринд според тези проучвания? В нашите новини има много важна информация от калориите и хранителната стойност на тамаринда до ползите и вредите от тамаринд.
ПОЛЗИ ОТ ЖЕЛЯЗО
Тамаринд е добре известно домашно лекарство за лечение на запек, диабет, здраве на кожата и микробни инфекции. Доказано е също, че помага за отслабване и предотвратява сърдечно-съдови заболявания. Нека проверим тези вярвания с някои научни доказателства.
Може да намали увреждането на черния дроб
Хроничното възпаление в тялото индиректно засяга черния дроб. В едно проучване на плъхове с артрит се дава екстракт от семена на тамаринд. Резултатите показват намаляване на оксидативния стрес в черния дроб.
Активните процианидини в екстракта от тамаринд се противопоставят на увреждането на черния дроб от свободните радикали. Отбелязано е и намаляване на нивата на възпалителни маркери като глутатион, общи тиоли, глутатион пероксидаза и редуктаза.
Може да намали болката в стомаха и запека
Тамариндът традиционно се използва като слабително, тъй като има големи количества ябълчна и винена киселини. Тамаринд също съдържа калиев битартрат, заедно с други активни съставки, за облекчаване на запека.
Запекът и диарията често причиняват коремна болка. Екстрактите от кора от корен и корен от тамаринд са доказали своята ефективност при лечение на болки в стомаха. В Нигерия се напоява напоен тамаринд за справяне със запек.
Може да помогне за управление на диабет и хипергликемия
Тамаринд понижава нивата на кръвната захар при диабетични плъхове. Този плод може да неутрализира хипергликемията дори при плъхове с тежък диабет.
Една от най-важните причини за диабет е възпалението на панкреатичните клетки, особено клетките, произвеждащи инсулин (бета клетки). Тъй като тамариндът може да инхибира производството на противовъзпалителни химикали като TNF алфа, той може да предпази панкреаса от увреждане поради възпаление.
КАЛОРИН И ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА ЖЕЛЯЗОТО
Тамариндът е богат на много хранителни вещества. Една чаша (120 грама) тамаринд съдържа:
RDI: Препоръчителната дневна сума
- Магнезий: 28% от RDI.
- Калий: 22% от RDI.
- Желязо: 19% от RDI.
- Калций: 9% от RDI.
- Фосфор: 14% от RDI.
- Витамин В1 (тиамин): 34% от RDI.
- Витамин В2 (рибофлавин): 11% от RDI.
- Витамин B3 (ниацин): 12% от RDI.
ОТСЛАБВАНЕ С ЖЕЛЯЗО
Затлъстяването е свързано със сърцето, черния дроб, бъбреците и различни метаболитни нарушения. Изследователите са изследвали ефекта на тамаринда върху управлението на теглото и затлъстяването в проучвания при плъхове. Установено е, че пулпата от тамаринд понижава лошия холестерол (LDL) и увеличава съдържанието на добър холестерол (HDL) в плазмата.
Този ефект срещу затлъстяването се наблюдава, когато мишките на диета с високо съдържание на мазнини получават 5, 25 или 50 mg / kg екстракт от пулпа от тамаринд перорално за 10 седмици. Това проучване също е причинило загуба на телесно тегло при тези мишки.
В допълнение, този екстракт намалява активността на синтазата на мастните киселини (FAS). FAS е ензим, който подпомага образуването на мастна тъкан в тялото ви. Той също така предотвратява окисляването на липидите от свободните радикали. Изследването на тамаринд върху мишки също разкрива антиоксидантните свойства на този екстракт.
ПОЛЗИ ОТ ЖЕЛЯЗО ЗА КОЖАТА
Може да помогне за ексфолирането на кожата и озаряването на кожата
Целулозата от плодовете на тамаринд се използва като естествен скраб за кожата от древни времена. Насърчава по-гладката и светла кожа поради наличието на алфа-хидроксилни киселини (AHA). AHA в пастата от тамаринд включват винена киселина (8-23,8%), млечна киселина (2%), лимонена киселина и ябълчена киселина. Тези AHA, заедно с пектин и обърната захар, овлажняват и овлажняват кожата ви.
Световната здравна организация (СЗО) счита, че плодовете тамаринд са безопасни и нетоксични. Проучванията при плъхове не показват смъртност / токсичност дори след приложение на екстракта в дози 5000 mg / kg и 3000 mg / kg.
Бъбреците ви обаче могат да бъдат засегнати от претоварване с минерали. По-добре би било да се консултирате с диетолог / медицински специалист, за да вземете решение за горната граница на прием на тамаринд за вас.
ПОЩЕНИ ОТ ЖЕЛЯЗО
Световната здравна организация (СЗО) счита, че плодовете тамаринд са безопасни и нетоксични. Проучванията при мишки не показват смъртност / токсичност дори след прилагане на дози от 5000 mg / kg и 3000 mg / kg от екстракта.
Бъбреците ви обаче могат да бъдат засегнати от претоварване с минерали. По-добре би било да се консултирате с диетолог / медицински специалист, за да вземете решение за горната граница на прием на тамаринд за вас.
Тамариндът обикновено се консумира със сока му.