Какви са ползите от спанака? Спанакът яде ли се суров, какви витамини има в него?

Спанакът е многоцветно растение с тъмнозелени листа и месести. Приготвя се и се консумира на много места у нас и по света. Най-често срещаният начин на приготвяне е видът, приготвен като саксия, но спанакът се използва и при приготвянето на десерт. Тортата със спанак е много вкусна и има визуално елегантна презентация със зеления си цвят. Друг въпрос, който се чуди напоследък е дали спанакът се яде суров? е въпросът. Експертите заявяват, че ползите от спанак ще се увеличат, когато се консумират сурови. Можете също така да ядете спанак, който можете да използвате както суров, така и варен, по време на хранене и десерти, като го добавяте към салатите си.

Калории и хранителна стойност на спанака

  • 100 грама спанак са приблизително 25 калории.
  • Спанакът е богата на протеини храна. 100 грама спанак съдържа 2,5 грама протеин.
  • Съдържа повечето от необходимите за организма минерали като желязо, магнезий, калий, калций и натрий.
  • Като пълен източник на фибри, 100 грама спанак съдържат приблизително 2,5 грама фибри.
  • Спанакът съдържа витамини В-група В12 и В6.
  • Както повечето растения, спанакът е пълен с витамин С в тъмнозелените си листа.
  • Спанакът, който е много богат на витамин А, съдържа 2 вида производни на витамин А.
  • Не съдържа холестерол, кофеин, транс-мазнини.
  • Това е растение, богато на витамини D и К.

Какви са ползите от спанака?

Регулира храносмилането: Благодарение на „гликоглицеролипидите“ в съдържанието си, спанакът регулира храносмилателната система и играе защитна роля срещу увреждане, причинено от възпаление. В допълнение, благодарение на високия процент на фибри, които съдържа, той е благоприятен за червата и предотвратява запек.

Предпазва от рак: Спанакът, който се бори с раковите клетки, също предотвратява растежа на раковите клетки. Като пълен източник на бета-каротин, спанакът предотвратява увреждането на клетките в тялото. Спанакът осигурява защитен ефект срещу рак на кожата и стомаха, като предотвратява образуването на вредни клетки.

Укрепва костите: Спанакът, който отговаря на повечето хранителни вещества, необходими за организма на онези, които не консумират животинска храна, е склад за калций, който ще укрепи костите ви. Също така е богат на витамин К, който осигурява минерализация на костите. Той осигурява защитен ефект срещу риска от остеопороза, което се наблюдава особено при жените, когато остареят. Той помага да защитите здравето на костите си с минерали като фосфор, магнезий, манган и мед, които съдържа.

Детоксикира: Когато консумирате храни с високо съдържание на мазнини и въглехидрати, много вредни токсини се натрупват в тялото ви. Спанакът има понижаващ ефект върху скоростта на тези вредни токсини в организма и осигурява детокс ефект.

Предотвратява анемията: Анемията може да има много различни причини, но се препоръчва да се консумира спанак, за да се предотврати анемия поради дефицит на желязо. Едно от най-богатите растения в природата по отношение на желязото е спанакът. Възможно е да задоволите всичките си нужди от желязо, като консумирате спанак вместо червено месо.

Подпомага развитието: Експертите заявяват, че консумацията на спанак по време на бременност ще повлияе положително на развитието на нероденото бебе. Освен това е важно развиващите се деца да консумират редовно спанак по отношение на набавянето на витамини и минерали, от които се нуждаят по време на развитието си.

Предотвратява стареенето: Това е едно от предимствата на сварения сок от спанак. Тези, които не предпочитат спаначена храна, могат да я консумират, пиейки водата от нея. Когато пиете редовно сок от спанак в продължение на 7 дни, телесната тъкан се обновява. Той предотвратява разрушаването на клетките поради стареене с лутеин и зеаксантин, които се съдържат.

Има ли вреда за спанака?

Когато се консумира прекомерно поради някои мастни киселини, които съдържа, той увеличава скоростта на ензимите в тялото ви и това може да доведе до подкисляване. По същия начин, ефекти като подуване на корема и болки в корема могат да се появят поради прекомерна консумация.

Както при всяка храна, консумирането й по балансиран начин ще ви попречи да навредите на спанака. Особено полезно е за пациентите с подагра да се контролира количеството консумация на спанак.