Овесът е сред най-здравословните зърнени култури в света. Овесът е безглутенови пълнозърнести храни и важен източник на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Проучванията показват, че овесът и овесените ядки имат много ползи за здравето. Те включват загуба на тегло, по-ниски нива на кръвната захар и по-нисък риск от сърдечни заболявания. Ето ползите от яденето на овес и овесени ядки ...
Осигурява антиоксиданти
Овесените ядки съдържат големи количества антиоксиданти, които могат да увеличат притока на кръв в тялото.
Повишаване на инсулиновия отговор и понижаване на кръвната захар
Овесените ядки съдържат разтворими фибри, наречени бета-глюкан, които могат да помогнат за подобряване на инсулиновия отговор и евентуално намаляване на кръвната захар.
Пациентите с диабет тип 2 може да открият, че включването на овесени ядки в храната им помага да управляват нивата на кръвната си захар, стига да не добавят допълнително захар към храната.
Съдържа много витамини и минерали
Овесената каша е богата на хранителни вещества храна, която съдържа много витамини и минерали, като същевременно е с ниско съдържание на калории.
Яденето на нискокалорични храни, които са с висока хранителна стойност, може да осигури необходимата подкрепа за хранителните вещества, от които се нуждае тялото му, като същевременно помага на човек да отслабне или да поддържа здравословно тегло.
Овесени ядки:
- магнезий
- Желязо
- фосфор
- цинк
- фолиева киселина
- Мед
- Съдържа витамини В-1 и В-5.
Регулира нивата на холестерола
Яденето на овесени ядки може да намали общите нива на холестерола.
Той насърчава здравословните нива на холестерол поради съдържанието на бета-глюкан в овесените ядки.
Преглед от 2014 г. установи, че ако хората консумират 3 грама (g) или повече бета-глюкан на ден, овесените ядки могат да намалят общите нива на холестерола.