Рецепта за люти чушки

Туршия от лют пипер е едно от здравословните мезета, които консумираме много като общество. Туршиите са много полезен източник на храна за нашето здраве. Е, чували ли сте някога за ползите от опала на лютите мариновани чушки за вашето здраве?

Ето ползите от киселите люти чушки, които сме проучили за вас.

Укрепва имунитета

Туршията с лют пипер лекува заболявания на пикочните пътища и предотвратява образуването на бактерии в червата. Също така, киселият лют пипер предотвратява развитието на язви, причиняващи хеликобактерни бактерии, наречени стомашни микроби.

Предотвратява деменция

Известно е, че някои билкови химикали, наречени флавониди, намерени в мариновани чушки и чесън, значително намаляват риска от заболяване на Алцхаймер в напреднала възраст.

Ускорява метаболизма

Туршиите сами увеличават скоростта на метаболизма. Туршиите с лют пипер също ускоряват метаболизма повече, предотвратявайки лошо храносмилане и запек.

Той е източник на витамини и минерали

Туршия от люта чушка и сокът от люта чушка съдържат много минерали и елементи, необходими на човешкото тяло да поддържа жизненоважните си дейности като магнезий, желязо, калий, калций и цинк.

Сега, когато говорим за здравословните ползи от киселите люти чушки, можем да преминем към нашата рецепта за кисели краставички.

Ето рецептата за люта чушка ...

Мариновани съставки от люта чушка

1 кг пипер

4 скилидки чесън

5 чаши вода

1 лъжица нахут

2 чаши гроздов оцет

1 или 2 стръка магданоз

Изработка

Първо кипнете водата и я оставете да се охлади. След това измийте чушките и надраскайте краищата.

Обелете чесъна и го оставете цял. След това добавете нахута в буркана, в който ще поставите киселия лют пипер. След като добавите чушките в буркана, добавете чесъна.

Поставете сол и оцет във вряща вода и оставете да се смеси.

След това изсипете водата върху чушките. Покрийте чушките с листа от целина или магданоз. Затворете херметически капака на буркана. Можете да поддържате Маринованата чушка готова за експлоатация след 10-15 дни на сухо и сухо място.