НИЩЕБЪТ В него се превръща в захар
Агенцията за хранителни стандарти, натоварена със защитата на общественото здраве в Обединеното кралство, казва, че картофите никога не трябва да се охлаждат.
Според информацията, цитирана от вестник The Mirror на своя уебсайт; Най-критичната храна, която не трябва да се съхранява в хладилник, е картофите. Защото, когато се съхранява в хладилник, нишестето в картофа се превръща в захар. Когато се готви или пържи, захарта се комбинира с аминокиселината аспарагин, за да се получи акриламид, който се смята за много вреден.
НОСЕТЕ РИСКА ОТ РАК
Акриламидът се използва в производството на хартия, бои и пластмаса. Възможно е да се открият следи върху опаковките с храни и дори храна.
Едно просто търсене в интернет разкрива връзката между акриламид и рак. Според уебсайта рак.гов; Изследвания върху гризачи разкриват, че акриламидът представлява риск за няколко вида рак.