Листата от цвекло съдържат много повече протеини, фосфор и цинк, витамин В6, магнезий, калий, мед и манган и много антиоксиданти в листата на цвеклото. Когато цвеклото се консумира редовно, е известно, че замества естественото лекарство. Цвеклото има многобройни ползи за нашето здраве.